シンプル

今日は、過ごしやすい日だった。気温が高くても湿度が低いと快適。

カルメンの前奏曲(連弾)をテンポをもう少し早くして弾けるよう練習しよう。

さて、“パンドミ”を焼いた。パンを焼こうと思う時やっぱり基本のパンを焼いてしまう。単純に好きだから。

シンプルが好き。落ち着く。まず、プレーンが基本で必要だったら足す感じ。

だから、ベーグルやカンパーニュも生地に具材を混ぜないのが好み。食べる時に食べたい具材を足すのが好きな食べ方。